Clanul Scoțienilor? Nu, CAESAR Scottish Experince!
Clubul CAESAR a ajuns în Scoția unde a trăit una din cele mai plăcute experiențe: am degustat câteva zeci de whsiky-uri produse de Chivas Brothers. Iar totul a culminat cu o cină privată la Palatul Ballindalloch, supranumit “Perla Nordului”.
Având sprijinul Pernod Ricard România, 14 membrii ai Clubului CAESAR au ajuns la Strathisla, în inima Scoției, unde există una dintre cele mai vechi distilării.
Orice vizită a unui pasionat de whisky la un asemenea stabiliment reprezintă o mare plăcere. Este locul unde ai ocazia să vezi și să înțelegi cum evoluează cerealele către distilat folosind tehnologii vechi de sute de ani. Chiar dacă pare incredibil, în esență, între modul cum se face țuica la țară la noi și ce se întâmplă în oricare distilărie Chivas Brothers nu există mari diferențe. Mare este dimensiunea distilăriei scoțiene unde “alambicul” lui bunicu’ este o ditamai instalația care produce milioane de litri de distilat pe an. Aici poți vedea cum curge distilatul într-un proces care nu se oprește niciodată.
Tot în Highland am înțeles cât de importantă este perioada de îmbătrânire a malt-urilor și ce trebuie să facă Colin Scott pentru a ajunge la un blend perfect cum este Chivas Regal 25 de ani, probabil unul din cele mai luxoase scotch-uri din lume! Am aflat că toate brandurile din grup vând o sticlă la fiecare 7 secunde! Ballantines este al doilea scotch din Europa, iar Chivas Regal este numarul 1 la capitolul premium. În fine, am stat de vorbă pe îndelete și cu Ian Logan, International Brand Ambassador care ne-a dezvăluit câteva din cele mai bine păstrate secrete din industria whisky-urilor. Despre toate, avem un reportaj în exclusivitate marca CAESAR.
Și cum CAESAR este benchmark-ul luxului, am avut onoarea de a fi invitați la o cină privată de baronesa de Clare Nancy Macpherson-Grant Russel, lord de Ballindalloch, care alături de soțul ei, Oliver Henry Russel, domnesc peste cel mai mare castel din regiune. Un castel situat pe o suprafață de 10.000 ha care are peste 600 de ani fiind locuit de aceiași familie de 22 de generații! Toți membrii Clubului au fost primiți la curtea baronesei îmbrăcați în kilturi, costume tradiționale scoțiene. Cina a fost precedată de o sesiune de “falconry” unde, în vechea tradiție scoțiană, vulturii sunt dresați pentru sesiuni de vânătoare.
Membrii Clubului au fost primiți de orchestra de cimpoieri a castelului, iar cina a avut loc în Sala privată de dining a Palatului. Potrivit prietenilor noștrii de la Pernod Ricard, evenimentul reprezintă una din foarte rarele ocazii când familia nobiliară scoțiană a acceptat o cină privată. Ca un semn al prețuirii pentru membrii CAESAR, baronesa a acceptat fumatul trabucurilor în interiorul Palatului chiar în Sala de dining, un eveniment fără precedent la Ballindalloch.
