Impreuna cu prietenii nostri de la Clubul Diplomatic, am hotarat sa mergem pe un meniu special conceput doar pentru noi de catre Chef Florian Lazar –meniul in atasament. Iata- in cuvintele autorului- care a fost sursa de inspiratie a acestui meniu special conceput pentru CAESAR-i:
“Intotdeauna cand creez un meniu ma gandesc la cromatica, texturi, compatibilitate de gusturi si principiul “mare/munte”. Avem o textura crocanta de antricot de vita, compensata cu o textuta fina de humus. Un preparat de apa (peste, crevete) combinat intr-un meniu de degustare cu unul de pamant. Caut gusturi intense dar compatibile”
Vorba unui Pretorian din Club, pentru `inginerii` care nu au inteles, meniul gourmet va fi prezentat si explicat de catre Chef la degustare.
Mancarea aleasa cu grija va fi insotita de o degustare de vinuri , cea mai noua productie a Domeniului Bogdan. Avem vinurile premium albe Sauvignon Blanc 2021 si Chardonnay 2021 dar si noul Rose premium 2021. Iar la rosu ne vom desfata cu vinul de lux al casei, Patrar Feteasca Neagra 2018.
Apropo de vinurile cele mai proaspete, ne ocupam si de alte surprize spectaculoase…
O alta premiera este si desfasurarea lui CAESAR Cigar Club in paralel. Adica, dupa degustarea meniului in interiorul elegantului restaurant Club Diplomat, membrii CIGAR Clubului pot iesi pe terasa unde va avea loc o degustare de trabucuri Placencia Alma Fuerte Robusto, un trabuc exceptional, Cigar of the Year pe alte meleaguri. Iata ce ne spune Wael despre aceast `smoke`:
“Voted as cigar of the year 2020 by Cigar Journal, the Alma Fuerte Robusto I reflects the soul and knowledge of the Plasencia family to cultivate excellent tobacco. The Plasencia family started growing tobacco in 1865 and became the world’s LARGEST tobacco grower in 2015. The family’s enormous tobacco reserves and fine craftsmanship helped launch many of today’s premium brands like Rocky Patel, Oliva, Alec Bradely, Villiger to international fame and is now producing over 40 million Cigars each year. In 2017, the family launched it’s own brand –Plasencia. With all their expertise and knowledge, it’s no surprise that the Alma Fuerte Robustos has a blend that is second to none – made from Nicaraguan top quality tobacco. It has a deep peppery core balanced with savory notes of chocolate, coffee, and caramel nougat. The finish is long and creamy, and the sweet honey scented aroma is luring.”
Din nou, vorba colegului Pretorian, `inginerii` care nu inteleg le explica chiar el cand ne vedem…
Ca sa ne mearga la suflet celor care suntem Cigar aficionado avem si `tarie` de la prietenul Pernod Ricard…
Dupa cum vedeti un adevarat lunch gourmet, bauturi de elita si un trabuc campion –pentru cine doreste.
Cu aceasta ocazie, vom avea placerea sa ii prezentam pe partenerii nostrii de la Quintessentially cu care vom realiza multe experiente in viitor… Cei care sunt deja membrii sau si-au anuntat intentia ferma pentru unul din rangurile Clubului CAESAR sunt invitati de onoare
